Maca Gelatinizada

¿QUE ES LA MACA GELATINIZADA? La gelatinización es un proceso que rompe la cadena de almidones de la maca, garantiza un producto 100% esterilizado y excelente calidad, que conserva sus propiedades y es más soluble, digerible y por lo tanto el cuerpo asimila mejor que la maca cruda. Muchas personas

The Sacred Leaf of the Incas

Milenaria y sagrada. Desde tiempos inmemoriales el cultivo de la coca ha formado parte de la tradición y costumbres del hombre andino. Considerada por especialistas como una planta de alto valor nutricional y con enorme potencial terapéutico, llega a nuestros días envuelta en polémica, sabemos que su uso trasciende el

Kiwicha: Feed For The World

También conocida como Amaranto, la Kiwicha es unos de los cultivos más antiguos de América, al igual que la quinua, se ha cultivado desde hace más de 4000 años en el Perú. La kiwicha y sus más de 1200 variedades representaron parte importante de la dieta de los incas, quienes

Lucuma, Fruit of Peru (II)

Como habíamos anotado en el post anterior, la presencia de la lúcuma en el imaginario prehispánico se puede comprobar en muchos mitos y leyendas, como por ejemplo el mito que explica el origen de la isla Pachacamac al frente de las costas de Lurin, Lima. Donde el dios Kon Iraya

Lúcuma, Fruta del Perú (I)

La lúcuma es una fruta originaria del Perú, el lúcumo es un árbol que crece en los valles interándinos hasta los 2500 m.s.n.m. Su fruta tiene una buena cantidad de pulpa harinosa de color amarillo/naranja suave y de sabor agradable. Este producto natural, desde tiempos prehispánicos era utilizado por los

Pisco is Peru

Pisco es la denominación para el aguardiente de uva producido en los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú. Su nombre proviene del vocablo quechua (idioma de los incas) Pisku que quiere decir “avecilla” o “ave

Productos Bandera del perú

Como parte del proceso de consolidación de la imagen del Perú como suministrador de productos de alta calidad a nivel mundial, el año 2004 se creó la Comisión de Productos Bandera del Perú (COPROBA), cuyo objetivo es presentar estrategias de protección y promoción de los productos bandera con la finalidad

Standperu, Productos Peruanos al Mundo

El Perú es un país maravilloso, rico en culturas, recursos naturales y principalmente por la calidad de su gente. País megadiverso, cuenta con 84 de las 117 zonas de vida de la tierra y 28 de los 32 tipos de clima. Cuna de los Incas y antes de ellos de