Yacon

Yacon (Smallanthus sonchifolius) es una raiz andina cultivada en zonas cálidas y templadas de los andes. Con una textura crujiente y sabor dulce, contiene prebióticos y se cree que tiene un efecto favorable sobre la flora intestinal, contiene vitaminas b!, B y C y esta compuesta mayormente de agua y oligofructanos.

Su principal ventaja es su contenido de inulina, fibra dietética que ayuda al organismo a metabolizar la glucosa y reducir los índices de colesterol.

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Jarabe de Yacon

Su principal ventaja es su contenido de inulina, fibra dietética que ayuda al organismo a metabolizar la glucosa, es muy recomendado para diabéticos.

Yacon Syrup